Jag har en godare lunchlåda än dig..

..iallafall om du älskar lax och broccoli, och äter något du inte älskar lika mycket.

Här kommer iallafall recept på superenkel lchf-lunch/middag (som till och med min 9-åring gillar):

Lax- och broccoli-låda

4 pers:

4 frysta Laxfileer

1 Stor burk Creme Fraische (5 dl?)

Fryst hackad spenat

Fiskbuljong

Kryddor du gillar (Jag kör vitlökspulver, salt och peppar)

Broccoli

Gör såhär:

-Värm laxarna i ugnen
-Värm samtidigt Creme Fraische, 1-2 tärningar fryst hackad spenat, 1 tärning fiskbuljong och favoritkryddorna i en kastrull
-Koka upp broccoli
-När laxen är varm, hacka upp den i småbitar, häll i såsen och låt puttra nån minut.

KLART!

 

Inga kommentarer

Berätta vad du tycker

Din e-postadress kommer inte publiceras